【六代目百合】
塩田酒造6代目が造り上げた新商品。
原料の個性・特徴を残し「これぞ芋焼酎」というものを醸し出すため、原酒状態での過度な濾過を避けています。熟成中にタンクの表面に浮く油成分だけをネルの布で出荷するまで毎日すくいとり、焼酎との対話によって出荷時期を決めます。
原料の個性を残しながらも口当たりの軽快さを持ち、力強い存在感を出している焼酎です。
【蔵元:塩田酒造】
塩田酒造は、鹿児島県本土西側40kmに浮かぶ甑列島の北端部に位置した里村にあります。現在の店主塩田将史さんで6代目になる、創業は江戸(天保)時代にさかのぼる老舗でもあります。